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" Bûches Forêt Noire " 1/2 journée

Team Building jusqu'à 8 personnes
" Bûche Forêt Noire
1/2 journée

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" Bûches Fôret Noire " ( chocolat, griotte, vanille )

Vous réaliserez en équipe des Bûches Forêt Noire

- maitriser la réalisation et la cuisson du biscuit
- cuisson du crémeux et de compotée de griotte
- pocher, rouler et masquer
- finition, présentation et dégustation

( vous repartirez avec vos réalisations )

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