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le 19 juin " Savarin Passionata " 210 minutes

Atelier
" Savarin Passionata "
de 14 h à 17 h 30

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" Savarin Passionata "

 

- maitriser la pétrie de la pâte à baba

- maitriser la pousse de la pâte à baba
- tremper et égoutter les savarins

- réalisation de la crème, de la gélée et de la chantilly passion
- finition, présentation et dégustation

 

( vous repartirez avec vos réalisation )

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