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le 11 septembre " Paris Brest Praliné " 210 minutes

Atelier
" Paris Brest Praliné "
de 14 h à 17 h 30

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" Paris Brest Praliné "

 

- maitriser la réalisation et la cuisson de la pâte à choux
- cuisson de crème pâtissière et du praliné maison
- monter, pocher et décorer
- finition, présentation et dégustation

 

( vous repartirez avec vos réalisation )

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