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le 07 novembre " Baba au Rhum " 240 minutes

Atelier
" Baba au Rhum "
de 9 h à 13 h

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" Baba au Rhum "

 

- maitriser la pétrie de la pâte à baba

- maitriser la pousse de la pâte à baba
- tremper et égoutter les savarins

- réalisation de la crème pâtissière, du sirop au rhum et de la chantilly vanille
- finition, présentation et dégustation

 

( vous repartirez avec vos réalisations )

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