Bonjour jerome merci pour ton stage de l'année dernière ce qui m'a permis de confirmer une vision de la patisserie qui sera plus celle d'une restauration ce que tu fais à merveille (je suis pâtissier boutique) C'est une patisserie très bien penser donc adapté à nos vie actuelle moderne sans être trop artistique " pas avec plein de decor qui serre a rien par exemple " et surtout efficace au niveau du goût.
En espérant faire un prochain stage sur les croquembouches.
Ecrit le 18/06/2013-21:52 par
BEAL
J'ai passé un très bon stage , avec vous et le syndicat des pâtissiers de la haute Loire .CORDIALEMENT MONSIEUR Béal Eric
Ecrit le 27/04/2012-19:18 par
COLOMB
Bonjour Jerôme, une pensée de la Corse où la formation de sucre tiré m'a beaucoup plue. J'ai vu ton site...admirable autant que ton humilité...tu es un sacré bonhomme, j'admire tes compétences et ta gentillesse qui va de pair...tu peux être fier de toi et ta vie a un sens, tu donnes beaucoup. Amitiés. Josiane
Ecrit le 13/04/2012-14:36 par
sylv1
salut jerôme , c'est bernadette qui m'a donner ton site qui se trouve desormais dans mes favoris.
Sylvain fis de gilles (71)
Ecrit le 07/02/2012-22:11 par
fab
Bonjours, Jerôme Langillier
Je suis une personne passionnée par la pâtisserie, et je suis venu par hasard sur se site pour me renseigner auprés de ma futur formation.
Quand je vois votre travail et ses oeuvres d'art cela me donne encore plus envie de travailler dans ce metier car pour moi ce metier est le plus beau du monde.
J'espere vous rencontrer d'ici peu car je suis fan de vos gateaux et pourquoi pas les recettes.
Ecrit le 26/11/2011- 0:11 par
yves
bonjour jerome , je recommance ma vie de patissier depuis une semaine,
apres avoir avoir laissé de coté ce metier depuis 20 ans
pourrait-tu me dire, si des emmondées des amandes et un truc encore a la mode lol
, yves
PS : TON TITRE TU LE MERITE
bonjour, je tenais juste a vous remercier pour votre formation que j'ai faite jeudi c’était super
merci encore et bonne continuation
Bonjour monsieur langillier
J'ai 17 ans et je suis actuellement en formation boulangerie patisserie a Montpellier
Quand je vois votre travail et meme ses oeuvres d'art cela me donne encore plus envie de travailler dans ce metier car pour moi ce metier est le plus beau du monde
J'espere vous rencontrer d'ici peu car je suis fan de vos gateaux
salut mon petit gege juste pour te remercier pour ces formations et surtout toujours faites avec humiliter et finesse et bien entendu de la technique merci encore a toi
Voilà un site qui inspire le travail bien fait, voir plus l'exelence au bout des doigts
bravo
Jean-daniel Chef en Gaspésie Québec
Ecrit le 22/02/2011-22:36 par
Steve
Une amie m'a parlé de ce site, et je la remercie pour ça. Une telle passion, un tel résultat ! Bonne continuation !
Ton site est splendide : simple et gourmand.
Merci de m'avoir réconcilier avec la framboise.
Bonne continuation à toi !
Virginie
Ecrit le 27/01/2011-19:18 par
Yaselga
Felicitaciones acabo de ver a la TV un pequeño reportaje de usted y ese don que ha recibido me facino escribo en español para que vea que hay gente latinoamericana que aprecia lo bueno. Suerte y continue haciendo esos deliciosos pasteles y postres.
Patricio / ECUADOR
salut l'ami, 12 ans qu'on se connait toujours le même, passionné, dévoué, simple que du bonheur !!!
au plaisir de se voir....autour d'une bonne bouffe!!!!!!!ou d'un bon gâteau.....sans oublier une bonne bouteille.
merci à toi.
salut ,a toi mr langillier superbe travail et quel talent amitier laurent
Bravo l'artiste, il y a des moments que l'on oublira jamais, cette rancontre de trois passionnés avec le même objectif, devenir CHANPION DU MONDE,a bientot chanpion.
"Le succés est une somme de petites choses mises au point"
Bravo à toi Jérôme , je constate que tu maîtrises !!
Au plaisir de se revoir
Félicitations Grand Chef!!! Ceux qui t'ont connus savent que ta modestie est à la hauteur de tes talents...
En toute amitié.
Magnifique site!! Merci mon champion pour ses photos splendides pleines en couleurs et en saveurs!!
Amitiés
Saby
un site particulierement reussi , les photos sont superbes et les gateaux ne sont seulement beau ils sont exellents
merci a toi mon ami Jerome pour toutes ces gourmandises
Un site à connaître et à faire connaître !!
En tout cas, on s'y emploiera !
au plaisir de se voir
Très beau site. Beaucoup de travail, des photos magnifiques.
Bravo Jérôme pour ton travail, ta volonté, ta bonne humeur sans oublier tes résultats.
Amitiés
Marc
Un bon depart pour ce beau site qui va continuer a evoluer. Un grand merci a toi jerome, qui a toujours ete a mes cotes pour m'aider, m'encourager, me conseiller et m'assister pour mon evolution dans le metier. Un grand respect a toi pour t'etre acharne et battu pour les couleurs de la patisserie Francaise. Ton humilite, ta gentillesse, ton ecoute et ta dexterite professionnelle seront toujours apprecies par les professionnels et les autres d'ailleurs.
Bonne continuation et merci...
Yoann MATHY
Maitre Patissier
